El arroz largo, cuyos granos son finos y alargados, resulta perfecto para preparar platos que necesitan una consistencia suelta y esponjosa. El arroz Basmati y el Jazmín, además de brindar una increíble capacidad para absorber sabores, también cuentan con fragancias únicas que los convierten en una elección muy apreciada y versátil en diferentes cocinas alrededor del mundo.
Beneficios del Arroz Largo
El tipo largo es bajo en grasa, una excelente fuente de energía gracias a sus carbohidratos complejos, y apto para dietas sin gluten, siendo una opción versátil y nutritiva en la cocina diaria.
- Bajo en grasa
- Fuente de energía: Carbohidratos complejos.
- Sin gluten: Apto para dietas sin gluten.
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¿Cómo Cocinar el Arroz Largo?
- Medir y Enjuagar:
- 1 taza de arroz por 2 tazas de agua.
- Cocción:
- Hervir agua, agregar arroz y sal.
- Cocinar a fuego lento, tapado, 15-20 minutos.
- Reposo:
- Dejar reposar tapado 5-10 minutos.
Consejos
- No revolver durante la cocción.
- Usar caldo para más sabor.
Recetas Sencillas
¿Estás buscando maneras innovadoras de incluir el arroz largo en tus recetas? ¡Ha llegado al sitio correcto! Te mostramos aquí unas cuantas recetas fáciles y deliciosas donde se resalta la versatilidad y textura sabrosa de este ingrediente. Continúa leyendo para aprender la forma de preparar deliciosos platos llenos de sabor y creatividad utilizando arroz largo.
Información Nutricional
Además de ser versátil en la cocina, el variedad largo brinda una amplia gama de beneficios nutricionales que lo convierten en una opción ideal para mantener una dieta equilibrada.
Componentes Nutricionales por 100 gramos cocido:
- Calorías: Aproximadamente 130 kcal
- Carbohidratos: 28 gramos
- Proteínas: 2.7 gramos
- Grasas: 0.3 gramos
- Fibra: 0.4 gramos
- Agua: 68 gramos
Almacenamiento
- Crudo: En lugar fresco y seco, recipiente hermético.
- Cocido: Refrigerar, consumir en 3-4 días.
